50 gram – voor 25 koppen thee.
Deze Pai Hao wordt gemaakt van geplukte theebladeren welke worden geplukt in de vroege lente. Voor deze first flush worden slechts de bladknop en één blad geplukt. Deze bladeren worden met de hand gerold en zien zwart met grote witte tips, waardoor ze ruiken naar warm fruit met een licht rokerige toets. De infusie verspreidt een heerlijk zoet-fruitige geur, met een vleugje citrus. Bij afkoeling komen warme appeltjes en honing tevoorschijn. Een fruitige, elegante thee met een aangenaam en lang aanhoudende zoete nasmaak.